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製法へのこだわり
その日に搾った豆乳をやさしく温めて引き上げる。 機械に頼らず、全て人の手で作る梅の花の湯葉。
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こだわりの素材と職人の技術によって生み出される味わい
食材へのこだわり
梅の花のものづくりにとって、大豆は欠かせない原材料です。
